Gerookte BBQ-kip – Verlies dit niet
Ingrediënten:
4 kippenkwartjes met bot en vel (dijen en drumsticks) of hele kip in stukken gesneden
2 kopjes houtsnippers (hickory, appel of kers)
Je favoriete BBQ-marinade (uit de winkel of zelfgemaakt)
Je favoriete BBQ-saus (uit de winkel of zelfgemaakt)
Pekel (optioneel, maar aanbevolen):
1/2 kopje koosjer zout
1/2 kopje bruine suiker
1 gallon koud water
Instructies:
