Creamed Corn Snacking Cake is een heerlijke en vochtige cake die de zoete, geruststellende smaken van maïs in een handige snackvorm brengt. Deze cake is perfect voor elk moment van het jaar, maar hij schittert vooral als je trek hebt in iets warms en bevredigends. De combinatie van afgeroomde maïs, maïsmeel en een vleugje honing zorgt voor een cake die zowel smaakvol als uniek is, waardoor het een geweldige traktatie is voor bijeenkomsten of gewoon om van te genieten met een kopje koffie.
Ingrediënten
Voor de taart:
- 1 kopje bloem voor alle doeleinden
- 3/4 kopje maïsmeel
- 1 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel fijn zout
- 1/2 kopje kristalsuiker
- 2 eetlepels honing (plus meer voor garnering)
- 1/2 kop ongezouten boter, gesmolten
- 1/4 kopje plantaardige olie
- 3 grote eieren, kamertemperatuur
- 1 (14.07 ounce) blik afgeroomde maïs
- 1/2 kopje zure room, kamertemperatuur
- 1/2 kopje ingeblikte maïskorrels, uitgelekt
ADVERTISEMENT
