Introductie
Geroosterde worst, aardappelen en paprika’s is een eenvoudige maar smaakvolle eenpansmaaltijd die perfect is voor drukke doordeweekse avonden of een gezellig weekenddiner. De combinatie van sappige, goudbruine worstjes, knapperige aardappelen en zoete gekarameliseerde paprika’s zorgt voor een uitgebalanceerd, bevredigend gerecht. Makkelijk te bereiden en barstensvol gedurfde smaken, dit recept zal zeker een familiefavoriet worden.
Ingrediënten
- 1 lb (450 g) Italiaanse worstschakels (mild, heet of zoet, naar wens)
- 1 lb (450 g) krieltjes, gehalveerd
- 2 paprika’s (rood, geel of oranje), in reepjes gesneden
- 1 middelgrote ui, gesnipperd
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel gerookt paprikapoeder
- 1 theelepel gedroogde oregano of tijm
- 1/2 theelepel rode pepervlokken (Optioneel)
- Zout en zwarte peper, naar smaak
- Verse peterselie, gehakt, voor garnering
