Ingrediënten voor dit recept:
2 eetlepels olijfolie
2 grote uien, in vieren gesneden
2 rode paprika’s, zaadlijsten verwijderd en grof gehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 eetlepel verse tijmblaadjes, fijngehakt
500 g (1 lb 2 oz) nieuwe aardappelen, gehalveerd
12 worstjes, met een vork doorprikt
200 ml (7 fl oz) witte wijn
Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak
Bereidingswijze:
Vervolg op de volgende pagina
