Ontdek deze Courgettes Gratinée met Garnalen en Knoflook, een perfecte combinatie van verse smaken en smeltende texturen! Dit lichte, koolhydraatarme gerecht is ideaal voor een gezonde avondmaaltijd, een lekker voorgerecht of een complete zomermaaltijd. Stel je voor: malse courgettehelften, rijkelijk gevuld met een romige mix van garnalen, tomaat en knoflook, gebakken in de oven met gesmolten mozzarella… Een waar genot dat je smaakpapillen streelt zonder je maag te belasten. Dit is een perfect recept om te genieten van seizoensgroenten, hier aan de kust in Saidia, op deze prachtige zondag in april (het is 6 april 2025).
Waarom je dol zult zijn op deze met garnalen gevulde courgette
Lekker en gezond tegelijk: dit gerecht bewijst dat je lekker kunt eten en tegelijkertijd gezond kunt eten! Het bevat veel proteïne (garnalen), weinig koolhydraten en veel groenten.
Frisse en Mediterrane smaken: De combinatie van courgette, garnalen, knoflook, tomaten, citroen en tijm roept de zonnige smaken van het Middellandse Zeegebied op.
Romige en smeltende textuur: De vulling van Griekse yoghurt en gesmolten mozzarella is heerlijk romig en vormt een heerlijk contrast met de malse courgette.
Eenvoudig en relatief snel recept: de bereiding is eenvoudig en vereist geen speciale techniek. Het koken gebeurt hoofdzakelijk in de oven.
Originele presentatie: Gevulde courgette-“bootjes” zijn mooi en maken altijd een klein beetje indruk op tafel.
Ideaal om courgette uit de tuin te gebruiken!
Ingrediënten: De geheimen van een lichte en smakelijke gratin
Hier is een gedetailleerde lijst met ingrediënten die u nodig hebt om 4 personen te behandelen:
