Deze groentesoep voor gewichtsverlies zit boordevol voedingsrijke groenten, vezels en vitaminen, maar bevat ook weinig calorieën. Het is een stevige en voedzame maaltijd die uw hongergevoel zal stillen en u zal helpen uw gewichtsverliesdoelen te bereiken. Bovendien is het heel makkelijk te maken en kun je het aanpassen met je favoriete groenten!
Ingrediënten:
1 eetlepel olijfolie (of groentebouillon voor een optie met minder calorieën)
1 middelgrote ui, gesneden
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 middelgrote wortels, geschild en in blokjes gesneden
2 stengels bleekselderij,
gesneden 1 courgette, gesneden
1 kopje sperziebonen, gesneden (vers of bevroren)
1 kopje spinazie of boerenkool, gesneden
1 blik (412 g) tomatenblokjes (natriumarm)
4 kopjes groentebouillon (natriumarm)
1 kopje water (pas aan op de gewenste dikte)
1 theelepel gedroogde tijm
1 theelepel gedroogde oregano
1/2 theelepel gemalen zwarte peper
Zout naar smaak (optioneel, beperk het tot een minimum om af te vallen)
1/2 theelepel rode pepervlokken (optioneel, voor een beetje pit)
1 laurierblad (optioneel)
1/2 kopje diepvrieserwten (optioneel, voor extra zoetheid)
Verse peterselie of koriander (optioneel, voor garnering)
Instructies:
Lees verder op de volgende pagina
