Gezouten karamel pindakaas Ritz ijstaart

Ingrediënten
250 g gladde pindakaas
250 g slagroom
125 g poedersuiker
1 tl vanille-extract
250 g gezouten karamelsaus
2 pakjes Ritz crackers
Zeezout voor de topping
Bereidingswijze
Meng in een grote kom de pindakaas, slagroom, poedersuiker en vanille-extract. Klop het mengsel met een elektrische mixer tot het glad en luchtig is.
Smeer een dunne laag pindakaas op de bodem van een ovenschaal van 23 x 33 cm.

vervolg op de volgende pagina