Porties:
4 tot 6 hongerige mensen
Bereidingstijd:
15 minuten
Kooktijd:
20 minuten
Totale duur:
35 minuten
🧾 Ingrediënten:
Voor de sandwich:
1 groot Italiaans brood of Frans stokbrood (ongeveer 45-50 cm lang)
3 eetlepels ongezouten boter, zacht
1 eetlepel mayonaise (optioneel, maar zorgt voor een knapperige korst)
2 teentjes knoflook, fijngehakt of geraspt
2 kopjes geraspte mozzarellakaas
1 kopje geraspte scherpe cheddarkaas
½ kopje geraspte Parmezaanse kaas
20-30 plakjes pepperoni 2-3
verse jalapeño’s, in dunne plakjes gesneden (verwijder de zaadjes voor minder pit)
½ kleine rode ui, in dunne plakjes gesneden (optioneel)
1 eetlepel olijfolie (om te bestrijken als je gaat grillen)
Gehakte verse peterselie of basilicum voor garnering (optioneel)
Optionele extra’s:
Marinara- of pizzasaus om in te dippen
Gesneden tomaten of geroosterde rode paprika’s
Warme honingsiroop (als je je chique voelt)
🔪 Instructies:
zie vervolg op de volgende pagina
