Onderkant:
200 g tarwebloem
100 g boter (koud, in blokjes)
50 g fijne kristalsuiker
1 eidooier
1 eetlepel koud water (optioneel)
Voor de karameltopping:
200 g suiker
100 ml slagroom (30% of 36%)
80 g boter
150 g amandelschaafsel
Een snufje zout
👩🍳 Bereidingswijze:
