Hier is een recept om een heerlijke groentesoep te maken:
Ingrediënten:
– 2 middelgrote aardappelen
– 2 wortels
– 1 ui
– 2 courgettes
– 1 stengel
bleekselderij – 2 teentjes knoflook
– 4 kopjes groentebouillon (je kunt ook kippenbouillon gebruiken als je dat lekker vindt)
– 2 eetlepels
olijfolie – zout en peper naar smaak
– verse peterselie (optioneel, ter garnering)
Richtlijnen:
vervolg op de volgende pagina
