Aanwijzingen:
1. Verwarm de oven voor
Verwarm je oven voor op 375 ° F. (190 ° C). Bekleed een bakplaat met bakpapier om ervoor te zorgen dat het gebak niet blijft plakken.
2. Bereid de vulling voor
- Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de gesnipperde ui en knoflook toe en bak tot ze geurig en doorschijnend zijn (ongeveer 3-4 minuten).
- Voeg het gehakt toe aan de pan. Kook terwijl je het uit elkaar haalt met een houten lepel, tot het bruin en volledig gaar is (ongeveer 8-10 minuten).
- Kruid het vlees met zout, zwarte peper, paprikapoeder en chilivlokken (indien gebruikt). Roer goed om te combineren.
- Haal de pan van het vuur en laat het mengsel iets afkoelen. Roer de gehakte peterselie en geraspte kaas erdoor.
3. Bereid het bladerdeeg voor
- Rol het bladerdeegvel uit op een licht met bloem bestoven oppervlak om ervoor te zorgen dat het glad en gelijkmatig is.
- Snijd het deeg in vierkanten van ongeveer 4×4 inch. U kunt de grootte aanpassen op basis van uw voorkeur.
4. Vul de deegvierkanten
- Leg ongeveer 1 eetlepel van de voorbereide vulling in het midden van elk deegvierkant. Pas op dat u niet te vol raakt, omdat het moeilijk kan zijn om het deeg goed af te sluiten.
- Vouw de deegvierkanten in driehoeken of rechthoeken door twee tegenover elkaar liggende hoeken bij elkaar te brengen en de randen stevig af te sluiten met je vingers of een vork.
