Eieren: 3 stuks
Zout, zwarte peper, paprika: naar smaak
Kaas: 150 g
Yoghurt: 250 g
Dille: naar smaak
Citroen: 1/2 stuk
bereiding
Bereid de lever voor:
Week de lever in melk om hem zachter te maken en de sterke smaak te verwijderen.
Laat het staan terwijl de andere ingrediënten worden bereid.
Bereid de groenten voor:
snijd de kool in dunne reepjes en giet er heet water over om de kool zachter te maken.
Snijd de ui, knoflook, wortel, bieslook en peterselie fijn.
Bereid de groenten:
Verhit een beetje plantaardige olie in een grote koekenpan.
Fruit de ui en knoflook tot ze goudbruin zijn.
