Dit zijn voedingsmiddelen waarvan mensen met schildkliertumoren de consumptie dagelijks moeten beperken.

Wat veroorzaakt schildklierkanker?

Deskundigen weten niet zeker waarom sommige cellen kwaadaardig worden en je schildklier aanvallen. Sommige factoren, zoals blootstelling aan straling, een jodiumarm dieet en defecte genen, kunnen het risico verhogen.

Andere risicofactoren zijn:

– Vergrote schildklier (struma).
– Familiegeschiedenis van schildklieraandoeningen of schildklierkanker.
– Thyreoïditis (ontsteking van uw schildklier).
– Genmutaties (veranderingen) die endocriene ziekten veroorzaken, zoals multipele endocriene neoplasie type 2A (MEN2A) of type 2B (MEN2B)-syndroom.
– Lage jodiuminname.
– Obesitas (hoge body mass index).
– Radiotherapie voor hoofd-halskanker, vooral tijdens de kindertijd.
– Blootstelling aan radioactieve neerslag van kernwapens of een ongeluk met een elektriciteitscentrale.

Artsen adviseren u om minder van deze voedingsmiddelen te eten

1. Kruisbloemige groenten

Kruisbloemige groenten zoals paksoi, boerenkool, kool, enz. bevatten veel goitrogenen – stoffen die de opname van jodium in de schildklier blokkeren en het schildklierstimulerend hormoon (TSH) verlagen. Overmatige consumptie, vooral rauw, kan het risico op struma en schildkliertumoren verhogen. Gekookte groenten worden echter afgebroken, waardoor de hoeveelheid goitrogenen afneemt. Patiënten kunnen ze nog steeds eten, maar dienen hun consumptie te beperken.

2. Producten gemaakt van sojabonen

Sojabonen bevatten bijzonder veel isoflavonen – een stof die de productie van schildklierhormonen kan verminderen. Hoewel sojabonen geen volledig verboden voedingsmiddel zijn, is het raadzaam de consumptie ervan te beperken. Patiënten die een schildklieroperatie hebben ondergaan en hun schildklierhormonen via medicijnen moeten aanvullen, moeten de consumptie van sojabonen strikt controleren.

3. Bewerkte voedingsmiddelen, veel additieven

Bewerkte of ingeblikte voedingsmiddelen bevatten vaak weinig voedingsstoffen, maar veel conserveermiddelen, ongezonde vetten en ongecontroleerde kruiden. Deze ingrediënten kunnen het vermogen van de schildklier om thyroxine te produceren verminderen, wat de behandeling beïnvloedt. Patiënten moeten verse, voedzame voeding aanvullen om hun gezondheid te verbeteren en een effectieve behandeling te ondersteunen.

4. Bewerkte voedingsmiddelen, veel additieven

Bewerkte of ingeblikte voedingsmiddelen bevatten vaak weinig voedingswaarde, maar wel veel conserveermiddelen, slechte vetten en ongecontroleerde kruiden. Deze ingrediënten kunnen het vermogen van de schildklier om thyroxine te produceren verminderen, wat de behandeling beïnvloedt. Patiënten moeten verse, voedzame voeding aanvullen om hun gezondheid te verbeteren en een effectieve behandeling te ondersteunen.

5. Voedingsmiddelen die cafeïne bevatten

Cafeïne kan de opname van geneesmiddelen tegen schildkliertumoren verminderen. Drink daarom geen koffie en eet geen cafeïnehoudende voedingsmiddelen binnen een uur na inname. Hoewel cafeïne niet tot de groep voedingsmiddelen behoort die absoluut vermeden moeten worden, kan het een snelle hartslag en kortademigheid veroorzaken en de algehele gezondheid van de patiënt aantasten. Daarom is het noodzakelijk om de consumptie van dranken en voedingsmiddelen die cafeïne bevatten te beperken.

6. Alcohol – De vijand van de schildklier

Alcohol remt niet alleen de productie van schildklierhormonen, maar beschadigt ook schildkliercellen. Bovendien is alcohol schadelijk voor veel organen in het lichaam, hoopt het gifstoffen op en kan het leiden tot veel ernstige ziekten. Daarom moeten mensen met een schildklieraandoening alcohol vermijden om hun gezondheid te beschermen.

7. Jodiumrijke voedingsmiddelen

Zowel een teveel als een tekort aan jodium kan schildklierproblemen veroorzaken. Als de patiënt een behandeling met radioactief jodium voorgeschreven krijgt, is het noodzakelijk om voorafgaand aan de behandeling geen jodiumrijke voedingsmiddelen te consumeren om de effectiviteit van de behandeling niet te verminderen. Na de behandeling is het ook noodzakelijk om de hoeveelheid jodium in de voeding te controleren, met name voedingsmiddelen zoals zeevruchten, zeewier, enz.

8. Harde voedingsmiddelen – Niet geschikt na een operatie

Na een schildklieroperatie is het spijsverteringsstelsel nog niet volledig hersteld. Daarom moeten patiënten harde, droge voedingsmiddelen zoals zaden, rauwe bonen, gedroogd rundvlees, gedroogde inktvis, gegrild vlees, enz. vermijden. Deze voedingsmiddelen kunnen slikproblemen, een opgeblazen gevoel en indigestie veroorzaken en zelfs de operatiewond aantasten.

9. Beperk voedsel met een hoog glutengehalte

vervolg op de volgende pagina