Het bewaren van kruiden was nog nooit zo eenvoudig 🌿😎 Deze tip is echt geweldig en werkt altijd. 👇
Hoe u kruiden langer vers kunt houden en hun smaak en eigenschappen kunt behouden
Kruiden voegen niet alleen een onovertroffen aroma en smaak toe aan onze culinaire bereidingen, maar ze bieden ook talloze gezondheidsvoordelen. Het is echter niet altijd mogelijk om ze vers te gebruiken, aangezien de houdbaarheid beperkt is. Om hun eigenschappen optimaal te benutten, is het essentieel om ze goed te onderhouden.
In de zomer hebben we doorgaans een ruime keuze aan verse kruiden, maar in de winter, of in periodes dat het niet mogelijk is om ze te kweken, is het noodzakelijk om gebruik te maken van conserveringsmethoden. Hier zijn drie eenvoudige en effectieve manieren om kruiden te bewaren, zodat u er het hele jaar door van kunt genieten.
1. Lucht drogen: ideaal voor winterharde kruiden
Lucht drogen is een goede optie voor kruiden zoals tijm, salie, oregano en marjolein, omdat ze hun aroma en eigenschappen goed behouden nadat ze zijn gedroogd.
Stappen voor effectief drogen:
