Het zachtste deeg voor alle soorten gebak 🥐✨Het geheim van perfect, luchtig, altijd rijzend deeg – elke keer weer!
Of je nu broodjes, croissants, bolletjes of zelfs zoet gebak maakt, dit is het enige deegrecept dat je nodig hebt ! Het is ongelooflijk zacht, makkelijk te verwerken en rijst elke keer prachtig – dankzij een simpel maar krachtig geheim: een warme melk-yoghurtmix die het deeg licht, luchtig en smeuïg houdt.
🍞 Ingrediënten voor het zachtste universele deeg:
- 500 g (4 kopjes) bloem voor alle doeleinden
- 1 pakje droge gist (7 g) of 25 g verse gist
- 1 eetlepel suiker
- 1 theelepel zout
- 200 ml (ongeveer 3/4 kopje) warme melk
- 100 ml (ongeveer 1/2 kopje) gewone yoghurt (kamertemperatuur)
- 1 ei
- 3 eetlepels plantaardige olie of gesmolten boter
🥣 Instructies:
Lees verder op de volgende pagina
