Deze bacterie koloniseert de maag en het spijsverteringsstelsel door geleidelijk het maagslijmvlies aan te vallen, een beetje zoals een mol die onder de grond graaft . Het veroorzaakt chronische ontstekingen ( gastritis ) die de spijsvertering verstoren en in sommige gevallen maagzweren of een verhoogd risico op maagkanker kunnen veroorzaken . In ontwikkelingslanden heeft meer dan 80% van de volwassenen er last van .
Het probleem is dat deze infectie vaak jarenlang onopgemerkt blijft . Gelukkig kunnen een goed dieet en enkele gerichte natuurlijke remedies de situatie verbeteren.