De kou vertraagt de veroudering van het fruit en beperkt schimmelvorming.
Hoe doe je dat?
- Leg de hele, ongewassen citroenen in de groentelade van de koelkast.
- Als u een citroen snijdt, wikkel hem dan in plasticfolie of bewaar hem in een luchtdichte container.
- Voor optimale opslag kunt u ze het beste in een geperforeerde plastic zak doen om overmatige vochtigheid te voorkomen.
Houdbaarheid: maximaal 1 maand.
Ondergedompeld in water: de weinig bekende maar zeer effectieve methode
