Knoflook, een hoeksteen van de kookkunst, is niet alleen een smaakversterker voor roerbakgerechten en diverse gerechten; Het is ook een krachtig natuurlijk antibioticum. Het scherpe aroma en de unieke smaak kunnen voor verdeeldheid zorgen, maar de rol ervan in de keuken is onomstotelijk. Naast het koken wordt rauwe knoflook ook gegeten vanwege de gezondheidsvoordelen. Maar de echte vraag is: hoe houd je knoflook lang vers? Vandaag onthullen we een zeer effectieve methode, een goed bewaard geheim onder doorgewinterde chef-koks.
