Voedingsmiddelen die gunstig zijn voor het genezen van maagzweren
Bepaalde voedingsmiddelen hebben uitzonderlijke helende eigenschappen die maagzweren kunnen helpen genezen. Hier zijn vier essentiële voedingsmiddelen die u in uw dieet moet opnemen:
Vitamine U (kool)
Vitamine U, een vorm van methionine, is een verbinding die in de jaren vijftig werd ontdekt door Dr. Garnet Cheney van Stanford University. Deze verbinding komt vooral in kool voor.
Uit onderzoek blijkt dat vitamine U de beschermende slijmlaag in de maag kan herstellen en de maagwand kan verzachten. Kool, en dan met name rauwe koolsap, is een van de meest effectieve middelen tegen maagzweren. Zo doe je dat:
Instructies:
Pureer de rauwe kool tot er sap ontstaat.
Zeef het sap om eventuele stukjes te verwijderen.
Voeg eventueel een beetje appel toe om de smaak zoeter te maken.
Drink dit sap drie keer per dag en de zweren zullen doorgaans binnen een week genezen. Ga hiermee door totdat u geen pijn meer voelt.
Je kunt ook geraspte kool toevoegen aan je dagelijkse salades.
MGO – Manuka Honing
Methylglyoxal (MGO) in Manukahoning is zeer effectief bij het herstellen van de maagwand en het genezen van maagzweren. Rauwe honing, vooral Manukahoning uit Australië of Nieuw-Zeeland, heeft krachtige antibacteriële eigenschappen die H. pylori bestrijden.
Eet elke ochtend twee eetlepels rauwe honing om het spijsverteringsstelsel te verzachten, irritatie te verminderen en de genezing van maagzweren te bevorderen.
Oleocanthal (olijfolie)
Extra vierge olijfolie is rijk aan oleocanthal en oleuropeïne, stoffen die de productie van gezond slijm in de maag stimuleren en de genezing van maagzweren bevorderen. Het vermindert ook ontstekingen en pijn.
Drink dagelijks één tot twee eetlepels extra vierge olijfolie. Kies een olie van één bron, idealiter uit landen als Italië, Kreta of Spanje.
Glucosinolaat (broccolispruiten)
Broccolispruiten zijn rijk aan glucosinolaat, met name sulforafaan, een zwavelverbinding met krachtige helende eigenschappen. Deze spruiten bevatten tot 100 keer meer glucosinolaat dan volwassen broccoli.
