Ingrediënten:
Voor de basis:
10 vellen filodeeg (ontdooid)
Ongeveer. 2 stokjes ongezouten boter, gesmolten
1 kopje geroosterde walnoten
1 kopje geroosterde amandelen
1 eetl. gemalen kaneel
1/4 theelepel zout
2 eetlepels. gesmolten boter
Cheesecake vulling:
500 g (2 pagina’s) roomkaas, kamertemperatuur
1 kopje kristalsuiker
Snufje zout
2 eetlepels vanille-extract
1 eetl. citroenschil
1 eetl. citroensap
1 eetl. maïszetmeel
3 grote eieren, op kamertemperatuur.
250 g uitgelekte Griekse yoghurt (of zure room)
Bijsnijden:
Lees verder op de volgende pagina
