Ik ben helemaal weg van dit recept voor honinggebakken ham! Het is zo simpel, maar het resultaat is absoluut geweldig. Geen wonder dat mensen er $ 75 voor betalen! In plaats van glazuren en roosteren, wrijven we de ham in met droge suiker en gebruiken we een keukenbrander. De knapperige randjes van deze ham zijn als snoep!
Ik ben dol op Pasen – nou ja, ik ben dol op elke feestdag die vraagt om overvloedige hoeveelheden lekker eten en te veel familieleden die rondhangen om ervan te genieten. Al sinds ik een klein meisje was, was Eerste Paasdag altijd bijzonder. Mijn moeder vond het belangrijk om nieuwe kleren voor me te kopen (natuurlijk mijn zondagse kleren) en mijn haar wat zorgvuldiger te kammen dan normaal.
Na de kerk genoot ik van de gebruikelijke eierenzoektochten en buitenspelen tot de lunch klaar was. De locatie van onze maaltijd wisselde elk jaar, maar de inhoud van de tafel bleef hetzelfde: Big Mama’s broodjes, gekonfijte zoete aardappelen, boerenkool en, het allerlekkerst, honinggeglazuurde ham.
Ingrediënten
1/4 kopje ongezouten boter
1 kopje bruine suiker
1/2 kopje honing
2 eetlepels Dijon-mosterd
1/4 kopje ananassap
1/2 theelepel knoflookpoeder
1/2 theelepel paprika
Kookspray
3,6-4,5 kg gewone, volledig gebakken spiraalgesneden ham met bot (zorg ervoor dat deze nog geen glazuur heeft)
Instructies
Ga verder met lezen (>) voor de instructies:
