Iers Sodabrood
Geniet van de heerlijke smaken van Ierland met dit traditionele gerecht: Iers sodabrood. Dit goedkope brood, dat van Ierse oorsprong is, werd in de negentiende eeuw populair vanwege de eenvoud en het beperkte aantal benodigde ingrediënten. Of u nu St. Patrick’s Day viert of gewoon trek hebt in een stevig zelfgebakken brood, dit recept, dat ik van mijn Ierse grootmoeder heb meegekregen, is het hele jaar door een vast onderdeel van ons huishouden. Dankzij de knapperige buitenkant en zachte binnenkant combineert dit broodje perfect met uw favoriete beleg. Een absolute aanrader voor elke gelegenheid.
Ingrediënten:
- 4 kopjes bloem voor alle doeleinden (plus extra om te bestuiven)
- 1 theelepel zuiveringszout
- 1 theelepel zout
- 1 3/4 kopje karnemelk
vervolg op de volgende pagina
ADVERTISEMENT ADVERTISEMENT
