Wat u bij de witte chocolade fudge bites kunt serveren: die zijn van zichzelf al vrij machtig en zoet. U kunt ze dus het beste combineren met iets dat de intensiteit wat kan compenseren. Serveer ze bijvoorbeeld met een schaal verse bessen, een sterke kaas zoals een oude cheddar of met een kop sterke koffie of thee om de zoete smaak in balans te brengen.
Fudge Witte Chocolade Bites
Porties: ongeveer 36 kleine stukjes
Ingrediënten
– 400 gram witte chocolade van goede kwaliteit, grof gehakt
– 1 blik (397 gram) gezoete gecondenseerde melk
– Snufje zout
– 1 theelepel puur vanille-extract
– Optioneel: 1/2 kopje gehakte noten (amandelen, pistachenoten of pecannoten) of gedroogde veenbessen
vervolg op de volgende pagina
