Ik ben dol op deze kleine hapjes! Ik heb er altijd zin in, maar eet uiteindelijk de hele kom leeg!

Instructies
1. Bekleed een vierkante bakvorm van 20 cm met bakpapier. Laat aan twee kanten een stukje over het papier hangen, zodat de fudge er makkelijker uit te halen is als hij eenmaal gestold is.
2. Verwarm in een middelgrote pan de gehakte witte chocolade, de gezoete gecondenseerde melk en een snufje zout op laag vuur. Blijf roeren tot de chocolade volledig gesmolten is en het mengsel glad is.
3. Haal de pan van het vuur en roer het vanille-extract erdoor. Als u noten of gedroogd fruit toevoegt, roer deze dan nu door het mengsel.
4. Giet het mengsel in de pan en strijk de bovenkant glad met een spatel.
5. Zet de fudge minimaal 2 uur in de koelkast, of tot hij stevig is.
6. Zodra de fudge is uitgehard, gebruikt u het bakpapier om de fudge uit de vorm te halen. Leg het op een snijplank en snijd het met een scherp mes in vierkantjes van 2,5 cm.
7. Bewaar de fudge in een luchtdichte verpakking, waarbij de lagen gescheiden worden met bakpapier, in de koelkast. Je kunt de fudge maximaal een week bewaren.

vervolg op de volgende pagina