De Alfredo Ziti Casserole met rundvlees is een troostrijk gerecht dat de rijke, romige smaken van Alfredosaus combineert met de hartige voldoening van gebakken rundvlees en malse ziti noedels. Dit recept is een knipoog naar de klassieke ovenschotels uit het Midwesten die al generaties lang onze familietafels sieren en onze harten en huizen verwarmen. Het is perfect voor die koude avonden waarop je trek hebt in iets vullends en vertrouwds. De oorsprong van dit gerecht ligt in de Italiaans-Amerikaanse traditie, maar het is in de loop der tijd met liefde aangepast aan de smaken en ingrediënten van het Midwesten. Of je nu een grote groep voedt of gewoon op zoek bent naar restjes om de hele week van te genieten, deze ovenschotel wordt zeker een familiefavoriet.
Deze Beef Alfredo Ziti Casserole combineert prachtig met een simpele groene salade, aangemaakt met een lichte vinaigrette om de rijke smaak van het gerecht in balans te brengen. Je kunt er ook knapperig knoflookbrood bij serveren om de romige saus op te nemen. Voor een vleugje kleur en frisheid zijn gestoomde sperziebonen of geroosterde asperges uitstekende bijgerechten. En vergeet natuurlijk niet een glas rode wijn te drinken om de maaltijd compleet te maken.
Advertentie
Rundvlees Alfredo Ziti Ovenschotel
Porties: 6
Ingrediënten
340 gram ziti-noedels
450 gram rundergehakt
500 ml Alfredo-saus
250 ml geraspte mozzarellakaas
120 ml geraspte Parmezaanse kaas
1 eetlepel olijfolie
1 theelepel knoflookpoeder
Zout en peper naar smaak
Gehakte peterselie voor garnering (optioneel)
450 gram rundergehakt
500 ml Alfredo-saus
250 ml geraspte mozzarellakaas
120 ml geraspte Parmezaanse kaas
1 eetlepel olijfolie
1 theelepel knoflookpoeder
Zout en peper naar smaak
Gehakte peterselie voor garnering (optioneel)
Routebeschrijving
