Ovengebakken bierworstjes met gekarameliseerde uien en appels is een heerlijke variant op een klassieke favoriet uit het Middenwesten. Dit gerecht combineert de hartige smaken van braadworst met de zoetheid van gekarameliseerde uien en appels, gestoofd in een rijke mix van bier en bouillon. Het is een troostmaaltijd die perfect is voor familiebijeenkomsten of een gezellig diner thuis. De toevoeging van appels zorgt voor een vleugje zoetheid die de hartige elementen prachtig in balans brengt, waardoor het een gerecht is waar zowel volwassenen als kinderen van zullen genieten.
Dit stevige gerecht combineert uitstekend met diverse bijgerechten. Serveer het bijvoorbeeld met romige aardappelpuree of een warme aardappelsalade om de hartige smaken te complementeren. Een frisse groene salade of geroosterde groenten kunnen een fris contrast vormen met de rijke smaak van de braadworsten. Voor een meer traditionele touch, serveer met zachte pretzels of knapperig brood om de heerlijke saus op te nemen. Vergeet niet een koud glas van je favoriete bier om de maaltijd compleet te maken!
Advertentie
In de oven gestoofde bierworstjes met gekarameliseerde uien en appels
Porties: 4-6 porties
Ingrediënten
2 eetlepels olijfolie
2 eetlepels boter
2 grote uien, in dunne plakjes gesneden
2 appels, klokhuizen verwijderd en in plakjes gesneden
3 teentjes knoflook, fijngehakt
6 braadworsten
1 kopje bier
1 kopje runderbouillon
2 eetlepels Dijon-mosterd
Zout en peper naar smaak
Verse peterselie voor garnering (optioneel)
2 eetlepels boter
2 grote uien, in dunne plakjes gesneden
2 appels, klokhuizen verwijderd en in plakjes gesneden
3 teentjes knoflook, fijngehakt
6 braadworsten
1 kopje bier
1 kopje runderbouillon
2 eetlepels Dijon-mosterd
Zout en peper naar smaak
Verse peterselie voor garnering (optioneel)
Routebeschrijving
