Ingrediënten
650 g rundvlees (bovenste rib)
250 g gerst (parelgort)
1 grote ui
120 g boter
1 kleine stengel prei
1 liter geschilde aardappelen, in kleine blokjes gesneden (één liter is een volle maat)
Zout en peper
Eventueel bestrooid met kruiden naar smaak
Instructies
Het recept gaat verder op de volgende pagina
