Maak een kopie van dit gerecht.
Af en toe kan een kleine traktatie als aardbeienknoedels ons terugvoeren naar de zonnige keukens van vroeger, toen de geur van versgebakken deeg en heerlijk fruit in de lucht hing en de beloning het wachten meer dan waard was. Dit gerecht is een terugkeer naar de inventieve kooktechnieken van onze voorouders in het landelijke Middenwesten, een tijd waarin we elk stukje deeg en sappig fruit koesterden. Als eerbetoon aan dat tijdperk bieden wij u aardbeienknoedels aan. Deze zijn makkelijker te maken dan een taart, maar net zo lekker, verpakt in delicate croissants. Als het bessenseizoen is of als je gewoon zin hebt in iets zoets en simpels, is dit de juiste keuze.
Aardbeienballetjes zijn op zichzelf al heerlijk, maar ze komen pas echt tot hun recht als je ze combineert met vanille-ijs of slagroom. Een lepel warme room kan uw dag goedmaken als u zin hebt in iets decadents. Om de zaken in perspectief te houden, probeer eens koude melk of een kop sterke koffie te drinken.
Promotie-informatie
Kersentaartdumplings
