Deze romige salade van aardbeien en bananen is een heerlijke knipoog naar potlucks in het Middenwesten, waar elk gerecht een verhaal over familie en gemeenschap vertelt. De combinatie van verse aardbeien en rijpe bananen, omhuld met een romige vinaigrette, roept herinneringen op aan zomerpicknicks en familiebijeenkomsten op de boerderij. Dit eenvoudige en elegante gerecht legt de essentie van thuis en de voordelen van de seizoenen vast. Ideaal voor wie een vleugje nostalgie en zoetigheid aan zijn tafel wil toevoegen.
Deze salade past uitstekend bij veel gerechten. Serveer het met een klassieke gebraden kip of een lekkere ham voor een evenwichtige maaltijd. Het smaakt ook goed met een lichte groene salade of een knapperig zelfgebakken brood. Voor een authentieke ervaring uit het Middenwesten kunt u het combineren met kaasachtige aardappelen of een stevige stoofpot. Romige
aardbeien-bananensalade
Porties: 6
Ingrediënten
500 ml verse aardbeien, zonder kroontjes en in plakjes gesneden
3 rijpe bananen, in plakjes gesneden
250 ml slagroom
60 ml kristalsuiker
1 theelepel vanille-extract
1 eetlepel citroensap
60 ml gehakte walnoten (optioneel)
