VOORBEREIDING:
- Meng in een kom het gehakt varkensvlees, rundvlees, ei, knoflook, Parmezaanse kaas, paneermeel, melk, zout, peper en Italiaanse kruiden. Vorm er 18-20 gehaktballetjes van (of 35-40 mini-gehaktballetjes).
- Verhit 1 eetlepel olie in een braadpan op middelhoog vuur. Zodra de olie heet is, voeg je de helft van de gehaktballen toe. Bak tot de gehaktballen bruin zijn, af en toe kerend. Schep de gehaktballen in een aparte schaal en herhaal dit met de overige gehaktballen.
ADVERTISEMENT