Hieronder vindt u een uitgebreid recept voor Kaaskoekjes (Cheesecake met bosbessen) in het Nederlands, met alle informatie, beoordelingen en een uitgebreide beschrijving.
Kaaskoekjes met Bosbessen: Een Onweerstaanbare Traktatie
⭐ Beoordeling : 4.8/5 (150 beoordelingen)
Voorbereidingstijd : 20 minuten
Baktijd : 1 uur
Koeltijd : 4 uur
Totale tijd : 5 uur en 20 minuten
Porties : 10
Calorieën per portie : 450 kcal
🌿 Ingrediënten :
Voor de bodem:
🍪 200 g spijsverteringskoekjes (fijn verkruimeld)
🧈 100 g ongezouten boter (gesmolten)
Voor de cheesecake:
🧀 600 g roomkaas (op vaste)
🍬 150 g kristalsuiker
🥚 3 grote eieren
🍋 2 theelepels vanille-extract
🍋 1 theelepel citroensap
🍶 150 ml zure room
Voor de bosbessentopping:
🫐 250 g vers van diepvries bosbessen
🍬 50 g suiker
🍋 1 eetlepel citroensap
💧 1 eetlepel maïzena, gemengd met 2 eetlepels water
🔪 Bereidingswijze :
1. Bereid de bodem voor :
