Kalfsfilet mignon en morieljes in geurige room 🍂🥂
📋 Ingrediënten (voor 4 personen):
🔸 600 g kalfsfilet
🔸 20 g gedroogde morieljes
🔸 1 sjalot
🔸 1 takje tijm
🔸 2 dl kalfsbouillon
🔸 1 dl droge witte wijn
🔸 1 el. eetlepels cognac
🔸 2-3 eetlepels eetlepel crème fraîche
🔸 4 takjes verse dragon
🔸 Neutrale olie
🔸 Boter
🔸 Zout, peper
🥣 Bereidingsstappen:
Ga verder met het recept op de volgende pagina
