Bereiding: 10 minuten
Kooktijd: 35 minuten
Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Ingrediënten voor 8 personen:
Dosering voor een bakvorm met een diameter van 22 cm.
VOOR DE CLAFOUTIS:
– 2 hele eieren
– 400 gram ontpitte hele kersen (zie hoe je dit doet in de video aan het einde van het recept)
– 80 gram boter
– 80 gram 00 bloem
– 180 milliliter koude volle melk –
80 gram kristalsuiker
– 1 vanillestokje (een theelepel extract of het puntje van een theelepel poeder)
– 20 milliliter kirsch (optioneel)
HET IS ALTIJD:
– boter en bloem voor de pan, net genoeg
– boter om de cake af te maken
– kristalsuiker om de cake te decoreren
Bereiding van kersenclafoutis
Wordt vervolgd op de volgende pagina
