Kip Fajita Soep 🍲
INGREDIËNTEN:
2 eetlepels eetlepels olijfolie
1 pond kipfilet – in dunne reepjes gesneden
1 rode paprika – in dunne reepjes van 2,5 cm gesneden
1 groene paprika – in dunne reepjes van 2,5 cm gesneden
1 middelgrote ui – in dunne reepjes van 2,5 cm gesneden
4 teentjes knoflook – fijngehakt
1 eetl. eetlepels chilipoeder
1 eetl. theelepel grof koosjer zeezout
1 eetl. theelepel knoflookpoeder
1 eetl. tl Mexicaanse kruidenmix
1 eetl. tl paprika – gerookt of gewoon
1/2 theelepel komijn
1/2 theelepel gemalen zwarte peper
6 eetlepels kippenbouillon met weinig natrium
1 blik zwarte bonen (425 gram), afgespoeld
3/4 theelepel geroosterde tomatenblokjes
1 eetl. eetlepels witte rijst
1/4 theelepel gehakte koriander
sap van 1 limoen
INSTRUCTIES:
vervolg op de volgende pagina
