Ingrediënten:
Taart:
1 1/2 kopje bloem voor alle doeleinden
1 1/2 kopje amandelmeel
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel zuiveringszout
1/2 theelepel zout
1 kopje ongezouten boter, op kamertemperatuur
1 1/2 kopje kristalsuiker
4 grote eieren, op kamertemperatuur
1 theelepel amandelextract
1 theelepel vanille-extract
1 kopje zure room, op kamertemperatuur
Amandelcrèmevulling:
1 kopje slagroom
1/2 kopje amandelpasta, verkruimeld
1/4 kopje poedersuiker
1 theelepel amandelextract
Amandelglazuur:
1/2 kopje ongezouten boter, op kamertemperatuur
4 kopjes poedersuiker, gezeefd
1/4 kopje slagroom
1 theelepel amandelextract
1 theelepel vanille-extract
1/4 kopje geroosterde amandelschaafsel (voor garnering)
Decoraties:
Gesneden amandelen
Verse bessen (optioneel)
Muntblaadjes (optioneel)
Instructies:
Taart:
Wordt vervolgd op de volgende pagina
