Zutaten für den Knoblauch-Parmesan-Hackbraten:
– 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) 
– 100 g Parmesan, gerieben 
– 2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt 
– 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt 
– 2 Eier 
– 100 g Semmelbrösel 
– 2 EL Petersilie, frisch gehackt 
– 1 TL Salz 
– 1/2 TL Pfeffer
– 1 TL Paprikapulver 
– 2 EL Olivenöl 
– 50 ml Milch 
