Ingrediënten:
500 g bloem
1 zakje gedroogde gist (7 g)
1 tl suiker
1 tl zout
250 ml warm water 3 el
olijfolie 4-5 teentjes knoflook, gehakt
2 el gehakte verse kruiden (bijv. peterselie, tijm, oregano)
Optioneel: geraspte Parmezaanse
kaas of mozzarella Bereid het deeg:
Meng in een grote kom de bloem, gedroogde gist, suiker en zout. Voeg het warme water en 2 eetlepels olijfolie toe en kneed alles tot een glad deeg. Kneed het deeg ongeveer 10 minuten, totdat het zacht en elastisch is.
