Gevaarlijke fouten bij het koken van eieren waar mensen niets van weten
Hoewel het koken van eieren eenvoudig lijkt, maken veel mensen veelgemaakte fouten zonder zich de risico’s te realiseren.
Kook eieren met thee
Deze combinatie is behoorlijk gevaarlijk. Thee bevat looizuur dat, in combinatie met ei-eiwitten, een verbinding vormt die de darmbeweging vertraagt en constipatie, vermoeidheid of zelfs vergiftiging veroorzaakt.
Eieren te lang koken
Door eieren langer dan 15 tot 20 minuten te koken, kan de voedingswaarde ervan afnemen. Te gaar koken zorgt ervoor dat ijzer en zwavel in eieren worden gecombineerd, waardoor de gezondheidsvoordelen ervan afnemen.
Voeg water toe terwijl het kookt
vervolg op de volgende pagina
