Zutaten für die Taco-Suppe:
– 500 g Hackfleisch (Rind oder Huhn) 
– 1 Zwiebel, gewürfelt 
– 2 Knoblauchzehen, gehackt 
– 1 Dose schwarze Bohnen (400 g), abgetropft und gespült 
– 1 Dose Kidneybohnen (400 g), abgetropft und gespült
– 1 Dose Mais (300 g), abgetropft 
– 1 Dose gewürfelte Tomaten (400 g) 
– 1 Paprika, gewürfelt (rot oder grün) 
– 1 Päckchen Taco-Gewürzmischung (ca. 30 g) 
– 750 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe 
– 1 TL Olivenöl 
– Salz und Pfeffer nach Geschmack 
– Frische Korianderblätter zum Garnieren 
– Saure Sahne oder Joghurt zum Servieren (optional) 
– Tortilla-Chips zum Servieren (optional) 
