Linzenballetjes zijn smaakvol en zitten boordevol goede voedingsstoffen. Deze maaltijd zit boordevol eiwitten en vezels. Het gerecht is ontzettend eenvoudig. De voorbereiding duurt slechts 30 minuten. Dit is een zuivelvrij recept. Veganistische linzengehaktballetjes zijn het perfecte veganistische recept voor doordeweekse diners, snacks en feestjes. Deze maaltijd is gezond, aromatisch en smakelijk.
Maak het klaar met basis ingrediënten en geniet ervan met iedereen.
Linzenballetjes
INGREDIËNTEN:
Linzen, 1 kopje
havermout, 1 kopje
olijfolie, 1 eetlepel
ui, 1 gesnipperde ui,
3 teentjes knoflook,
gehakte walnoten, 1/2 kopje gehakte lijnzaadjes
, 1 eetlepel
voedingsgist, 1 eetlepel
zout naar smaak,
zwarte peper naar smaak TOMATENSAUS
:
Om de tomatensaus te bereiden, hebben we de volgende ingrediënten nodig:
Verse tomaten, 400 gram, gesnipperde ui
, 1/2 fijngesneden wortel
, 1 fijngesneden selderij
, 1 fijngesneden veganistische olie,
1 eetlepel
teentje knoflook, 1 fijngesneden
INSTRUCTIES:
Om heerlijke en verse veganistische linzenballetjes te maken, moeten de volgende regels worden gevolgd:
Was eerst de rode linzen en week ze vervolgens 15 minuten of langer in water.
Doe vervolgens de bruine linzen en het water in een grote pan en doe de deksel erop.
Laat het op laag vuur 15/20 minuten koken.
Zodra de linzen gaar zijn, giet u het overtollige water af in een grote pan en doet u het deksel erop.
Doe de plantaardige olie in een grote pan en bak de linzenballetjes.
Voeg de gesnipperde ui toe aan de olie en bak deze langzaam.
Zet het vuur lager en laat het ongeveer 5 minuten sudderen tot het doorschijnend is.
Vervolgens bak je de gehakte knoflook een minuutje mee.
Voeg nu de haver, gist, zout, peperpoeder en lijnzaad (gemalen) toe.
Voeg gekookte linzen toe aan dit mengsel.
Meng alle ingrediënten met een houten lepel.
