Lumpia is een populair gerecht in de Filipijnen en wordt vaak omschreven als een soort loempia. Het is een heerlijke en veelzijdige snack of voorgerecht die u op zichzelf kunt nuttigen of als onderdeel van een maaltijd kunt serveren. Lumpia’s zijn er in verschillende vormen en smaken, maar de meest voorkomende soorten zijn lumpiang Shanghai en lumpiang togue. Hier is een recept voor lumpiang Shanghai, een van de populairste soorten lumpia in de Filipijnen:
Ingrediënten:
– 1 pond varkensgehakt
– 1 kleine ui, fijngehakt
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 wortel, fijn geraspt
– 1 theelepel sojasaus
– 1 theelepel oestersaus
– Zout en peper naar smaak
– Loempia-wikkels (loempia-wikkels)
– Kookolie om te frituren
Voor de complete kookstappen ga je naar de volgende pagina of open je de knop (>) en vergeet niet om te DELEN met je Facebookvrienden;
Wordt vervolgd op de volgende pagina
