Deze madeleines zijn licht en hebben een subtiele citroensmaak, gecombineerd met de zoetheid van Griekse yoghurt, wat zorgt voor een zachte textuur en een vleugje frisheid. Ideaal als tussendoortje of licht dessert!
Ingrediënten (voor ongeveer 12 madeleines)
2 eieren
150g bloem
100 g fijne suiker
100 g Griekse yoghurt
80 g gesmolten boter
1 eetlepel citroenschil
1 eetlepel vers citroensap
1/2 zakje bakpoeder
1 snufje zout
Voorbereiding
vervolg op de volgende pagina
