Verwarm de oven voor op 170 graden Celsius (338 graden Fahrenheit). Bestrijk een ovenschaal van 18 x 28 cm (7 x 10,5 inch) met boter en bloem.
Klop in een grote kom de eieren, suiker, zout en vanillesuiker door elkaar tot het mengsel licht en luchtig is.
Meng in een andere kom de bloem en het bakpoeder.
Voeg de droge ingrediënten afwisselend met het warme water toe aan de natte ingrediënten en roer tot alles goed gemengd is.
Giet het beslag in de pan.
Bak gedurende 25 tot 30 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
Lees meer op de volgende pagina
