Bereidingstijd: 35 minuten
Voor 2 personen
Specifieke ingrediënten:
12 grote, rauwe, gepelde garnalen (bewaar de staart)
1 kleine courgette
1 kleine wortel
1 middelgrote aardappel
1 sjalot
1 teentje knoflook
20 g ongezouten boter
1 el. eetlepel olijfolie
15 cl volle vloeibare room
50 g geraspte Parmezaanse kaas
50 g geraspte Gruyère
1 snufje nootmuskaat
Zout en peper van de molen
1 takje verse peterselie ter decoratie
Bereiding stap voor stap:
Wordt vervolgd op de volgende pagina
