Kruiden-Infused Smothered Baked Pork Chops with Apple Cider Glaze is een gerecht dat de troostende smaken van het Midwesten combineert met een vleugje elegantie. Ik ben opgegroeid in de buitenwijken, dus zondagse diners waren altijd een speciaal moment voor mijn familie, en varkenskoteletten waren vaak de ster van de show. Dit recept is perfect voor die drukke doordeweekse avonden waarop je iets hartigs maar verfijnds wilt. De appelcider glazuur voegt een vleugje zoetheid toe die prachtig samengaat met de hartige kruiden, waardoor het een gerecht is dat zowel nostalgisch als modern is.
Deze varkenskoteletten zijn heerlijk veelzijdig en passen goed bij verschillende bijgerechten. Voor een klassieke Midwest maaltijd, serveer ze met romige aardappelpuree en gestoomde sperziebonen. Als je zin hebt in iets lichters, zou een knapperige appel-walnotensalade de smaken prachtig aanvullen. Vergeet niet een warm, knapperig brood om de heerlijke glazuur van de ovenschaal op te nemen.
Gebakken varkenskoteletten met kruiden en appelciderglazuur
Porties: 4 porties
Ingrediënten
4 varkenskoteletten
Zout en peper naar smaak
2 eetlepels Dijon-mosterd
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 eetlepels honing
1 eetlepel versgehakte rozemarijn
2 eetlepels gezouten boter
1/4 kopje appelcider
Bereidingswijze:
