Maryann Stoit Hier is een eenvoudig en heerlijk recept voor gebakken cottage cheese-eieren!
Ingrediënten:
– 1 kopje kwark (bij voorkeur magere of volle)
– 4 grote eieren
– 1/2 kopje geraspte kaas (cheddar, mozzarella of naar keuze)
– 1/2 kopje in blokjes gesneden groenten (zoals paprika, spinazie of tomaten)
– 1/4 theelepel zout
– 1/4 theelepel zwarte peper
– 1/4 theelepel knoflookpoeder (optioneel)
– Verse kruiden voor garnering (zoals bieslook of peterselie, optioneel)
