Inleiding
Mascarponecrème is een van de meest klassieke en unieke crèmes die uitstekend past bij veel desserts – van taarten tot pandoro. De lichte, romige textuur en de delicate, romige smaak maken het een geliefd ingrediënt in veel zelfgemaakte bakproducten. Wordt vaak gebruikt als vulling voor taarten, als roomlaag in taarten of als heerlijke basis voor koude desserts. Met dit recept maakt u de perfecte mascarponecrème die goed combineert met diverse baksels en die iedereen zal bekoren!
Ingrediënten:
250 g mascarpone
200 ml slagroom 30%
50 g
fijne suiker 1 tl vanille-extract (optioneel)
2 el vanillesuiker (optioneel, voor meer smaak)
Snufje zout (om de smaak te versterken)
Bereiding:
