Dit recept voor Aziatisch melkbrood is een triomf. Ik overdrijf niet als ik je vertel dat we maandenlang hebben gezocht, getest en keer op keer gefaald om een perfect recept voor zacht, boterachtig, luchtig melkbrood vast te stellen. Tot het zover is, toen we het eindelijk deden!
Dit recept is oorspronkelijk gepost op 17 januari 2015 en is sindsdien een hit. We hebben onlangs duidelijkere foto’s, een sectie met veelgestelde vragen en duidelijkere instructies toegevoegd. Het recept blijft hetzelfde. Genieten!
Dit briochebrood is ultrazacht, rijk en boterachtig! Niet alleen heerlijk om te eten, maar ook nog eens makkelijk te maken! Perfect voor sandwiches, wentelteefjes en gewoon om zo op te eten. Nu kun je ook Brioche Burger Buns of Brioche Cinnamon Rolls maken!
ADVERTISEMENT
Leer hoe je authentiek briochebrood maakt met dit stap voor stap recept!
Een paar weken geleden heb ik een van mijn levenslange dromen kunnen waarmaken! Toegegeven, het is maar een klein deel van mijn droom, maar het was nog steeds een geweldige, leuke ervaring! Een korte cursus Viennoiseries bij Le Cordon Bleu was alles wat ik droomde dat het zou zijn, en meer!
