Ingrediënten
4 kopjes gemengd fruit (zoals aardbeien, frambozen en bosbessen)
3 kopjes kristalsuiker
1 eetlepel citroensap
1 pakje (1,75 oz) fruitpectine
Bereidingswijze
Bereidingswijze
1. Begin met het wassen en doppen van de aardbeien. Als je aardbeien gebruikt, snijd ze dan in vieren.
2.
Ga voor de volledige kookstappen naar de volgende pagina of de knop Openen (>), en vergeet niet te DELEN met je Facebook-vrienden.
2. Doe de bessen in de slowcooker en prak ze lichtjes met een aardappelstamper om het sap vrij te maken.
3. Voeg de suiker en het citroensap toe aan de slowcooker en roer tot alles goed gemengd is.
4. Doe een deksel op de slowcooker en kook 2 uur op hoog vermogen, af en toe roerend.
5. Roer na 2 uur de fruitpectine erdoor en kook nog 30 minuten op hoog vermogen.
6. Zodra de jam is ingedikt, schep je deze in gesteriliseerde potten, laat ongeveer 0,5 cm ruimte over.
7. Sluit de potten af met deksels en verwerk ze 10 minuten in een kokendwaterbad voor een goede afsluiting.
8. Laat de potten volledig afkoelen voordat je ze op een koele, donkere plaats bewaart.
