Mijn Amish-vriend liet me dit recept voor “Poor Man’s Steak” zien. Het is zo lekker. Hoe komt het dat ik me niet arm voel als ik het eet?

Ingrediënten:

2 pond rundergehakt

1/2 gesneden ui

1 kopje verkruimelde zoute crackers

1 kopje melk

1/4 bloem

1/2 theelepel knoflookpoeder

3 eetlepels boter

Zout en peper naar smaak

Voor de jus:

1-2 blikjes room van champignonsoep

1,5 kopje melk